|
 Пароконвектомат — оптимальное оборудование для ресторана или кафе: экономия времени приготовления, экономия электроэнергии, экономия производственных площадей за счет совмещения нескольких видов тепловой обработки, используя при этом одну рабочую камеру, а также разнообразие в меню, и больше свободного времени для творческих исканий шеф-повара. Один способен заменить сразу несколько видов технологического оборудования — плиту, жарочный, духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. С помощью одного единственного аппарата Вы можете печь, жарить, готовить на пару, бланшировать и многое, многое другое.
Мы работаем с конвектоматами следующих марок:
ALTO SHAAM, ANGELO PO, ELECTROLUX, HOUNO, MODULINE, PIRON, RATIONAL, UNOX, ЧУВАШТОРГТЕХНИКА и другими…
|
